Alle Voedingsmiddelen van de Bijbel

Dit boek is een essentiële bron voor iedereen die meer wil weten over de voedingsmiddelen die in de Bijbel genoemd worden. All the Foods of the Bible, geschreven door Andrew Dalby, een gerenommeerd voedselhistoricus, is een uitgebreide gids voor het eten en drinken dat in de Bijbel wordt genoemd. Het geeft gedetailleerde informatie over de ingrediënten, bereidingswijzen en culturele betekenis van elk voedingsmiddel. Het boek bevat ook recepten voor veel van de gerechten, waardoor het een geweldige bron is voor zowel wetenschappers als koks.

Het boek is verdeeld in twee delen: het eerste behandelt de voedingsmiddelen van het Oude Testament, terwijl de tweede de voedingsmiddelen van het Nieuwe Testament behandelt. Elke sectie is verder onderverdeeld in hoofdstukken die zich richten op specifieke voedingsmiddelen, zoals granen, fruit, groenten en vlees. Dalby geeft gedetailleerde beschrijvingen van elk voedsel, inclusief de oorsprong, bereidingsmethoden en culturele betekenis. Hij bevat ook recepten voor veel van de gerechten, waardoor het een geweldige bron is voor zowel wetenschappers als koks.

Over het algemeen is All the Foods of the Bible een uitstekende bron voor iedereen die meer wil weten over de voedingsmiddelen die in de Bijbel worden genoemd. Dalby's alomvattende benadering van het onderwerp maakt het tot een geweldig naslagwerk voor zowel wetenschappers als koks. Het boek staat boordevol gedetailleerde informatie en recepten, waardoor het een must-have is voor iedereen die geïnteresseerd is in het voedsel van de Bijbel.

Trefwoorden: All the Foods of the Bible, Andrew Dalby, voedselhistoricus, Oude Testament, Nieuwe Testament, granen, fruit, groenten, vlees, recepten, geleerden, koks.

Heb je altijd al een bijbels feestmaal willen bereiden? Misschien wil je gewoon meer leren over de verschillende soorten voedsel in de Bijbel . Honderden passages uit de Schrift beschrijven eten, drinken en verhalen over feesten en het eten van maaltijden.

Sommige van de gezondste bekende voedingsmiddelen van vandaag maakten deel uit van het bijbelse dieet. Deze omvatten olijven, olijfolie, granaatappels, druiven, geitenmelk, rauwe honing, lamsvlees en bittere kruiden.

De Schrift bevat ook enkele verslagen van mensen die zeer ongebruikelijk en bovennatuurlijk voedsel aten. Deze complete 'boodschappenlijst' bestaat uit specerijen, fruit, groenten, zaden, granen, vis, gevogelte, vlees, dranken en vele andere vreemde voedingsmiddelen uit de Bijbel. Ze variëren in smaak en aroma van zoet tot hartig tot scherp. Verwijzingen naar de passages zijn voorzien voor elk van de bijbelse voedingsmiddelen.

Specerijen, Specerijen en Kruiden

Specerijen en kruiden die in de Bijbel als voedsel werden geconsumeerd, werden gebruikt om brood, cakes, vlees, soepen, stoofschotels op smaak te brengen en werden ingenomen als hulpmiddelen voor de spijsvertering. Koriander, het zaad van koriander, staat tegenwoordig bekend als een krachtige antioxidant met natuurlijke reinigende eigenschappen.

• Anijs ( Mattheüs 23:23 NBG )
• Koriander (Exodus 16:31; Numeri 11:7)
• Kaneel (Exodus 30:23; Openbaring 18:13)
• Komijn (Jesaja 28:25; Mattheüs 23:23)
• Dille (Matteüs 23:23)
• Knoflook (Numeri 11:5)
• Munt (Matteüs 23:23; Lukas 11:42)
• Mosterd (Matteüs 13:31)
• Straat (Lucas 11:42)
• Zout (Ezra 6:9; Job 6:6)

Vruchten en Noten

Mensen van de Bijbel aten veel van de meest voedzame 'superfoods' van vandaag in deze groep van fruit en noten. Van granaatappels wordt bijvoorbeeld aangenomen dat ze zeer gunstige ontstekingsremmende, antioxiderende en antitumorale eigenschappen hebben.

• Appels (Hooglied 2:5)
• Amandelen (Genesis 43:11; Numeri 17:8)
• Datums ( 2 Samuël 6:19; 1 Kronieken 16:3)
• Vijgen (Nehemia 13:15; Jeremia 24:1-3)
• Druiven (Leviticus 19:10; Deuteronomium 23:24)
• Meloenen (Numeri 11:5; Jesaja 1:8)
• Olijven (Jesaja 17:6; Micha 6:15)
• Pistachenoten (Genesis 43:11)
• Granaatappels (Numeri 20:5; Deuteronomium 8:8)
• Rozijnen (Numeri 6:3; 2 Samuël 6:19)
• Sycamore-vrucht (Psalm 78:47; Amos 7:14)

Groenten en peulvruchten

God voorzag in groenten en peulvruchten boordevol voedingsstoffen, vezels en eiwitten om de mensen van de Bijbel kracht bij te zetten. in Babel, Daniël en zijn vrienden volgden een dieet van alleen groenten (Daniël 1:12).

• Bonen (2 Samuël 17:28; Ezechiël 4:9)
• Komkommers (Numeri 11:5)
• Kalebassen (2 Koningen 4:39)
• Prei ( Nummers 11:5)
• Linzen (Genesis 25:34; 2 Samuël 17:28; Ezechiël 4:9)
• Uien (Numeri 11:5)

Granen

Gezonde granen waren een hoofdbestanddeel in Bijbelse tijden. Granen behoren tot de gemakkelijkste natuurlijke voedingsmiddelen om jarenlang te bewaren. Door de hele Bijbel heen is brood een symbool van Gods levensondersteunende voorziening. Jezus Zelf is de ' Brood van het leven '-onze ware bron van geestelijk leven. Het brood dat Jezus vertegenwoordigt, vergaat of bederft nooit.

• Gerst (Deuteronomium 8:8; Ezechiël 4:9)
• Brood ( Genesis 25:34; 2 Samuël 6:19; 16:1; Marcus 8:14)
• Maïs (Matteüs 12:1; KJV - verwijst naar 'graan' zoals tarwe of gerst)
• Meel (2 Samuël 17:28; 1 ​​Koningen 17:12)
• Gierst (Ezechiël 4:9)
• Spelt (Ezekiel 4:9)
• Ongezuurde Broden (Genesis 19:3; Exodus 12:20)
• Tarwe (Ezra 6:9; Deuteronomium 8:8)

Vis

Zeevruchten waren een ander hoofdbestanddeel van de Bijbel. Alleen bepaalde soorten vis en andere zeevruchten waren echter geschikt om te eten. Volgens Leviticus 11:9 moesten eetbare zeevruchten vinnen en schubben hebben. Schaaldieren waren verboden. Tegenwoordig weten we dat vissen zoals tonijn, zalm, kabeljauw, rode snapper en vele andere veel eiwitten en gezonde omegavetten bevatten, die kunnen helpen ontstekingen te verminderen, de bloeddruk te verlagen en vele andere gezondheidsvoordelen te bieden.

• Mattheüs 15:36
• Johannes 21:11-13

Kip

Deze vogels werden in de Bijbel als rein en geschikt om te eten beschouwd.

• Patrijs ( 1 Samuël 26:20; Jeremia 17:11)
• Duif (Genesis 15:9; Leviticus 12:8)
• Kwartel (Psalm 105:40)
• Duif (Leviticus 12:8)

Dierlijk Vlees

De Bijbel maakt onderscheid tussen reine en onreine dieren. Volgens de boek Leviticus , schoon vlees is dat van dieren die een gespleten hoef hebben en herkauwen. Joodse spijswetten leerden Gods volk om geen bloed van dieren te eten of enig vlees dat was geweest geofferd aan afgoden . Deze voedingsmiddelen werden als onrein beschouwd. Rein dierlijk vlees van de Bijbel was:

• Kalf (Spreuken 15:17; Lukas 15:23)
• Geit (Genesis 27:9)
• Lam (2 Samuël 12:4)
• Ossen (1 Koningen 19:21)
• Schapen (Deuteronomium 14:4)
• Hertenvlees (Genesis 27:7 KJV)

Zuivel

Samen met brood, vis, vlees, olijven, druiven en ander fruit en groenten waren zuivelproducten belangrijke voedingsmiddelen van de Bijbel. Ze zorgden voor een grote variëteit en belangrijke voeding voor de oude wereld. Verse, rauwe producten van grasgevoerde koeien, schapen en geiten vormden het zuivelgedeelte van het bijbelse dieet.

• Boter (Spreuken 30:33)
• Kaas (2 Samuël 17:29; Job 10:10)
• kwark ( Jesaja 7:15)
• Melk (Exodus 33:3; Job 10:10; Rechters 5:25)

Diverse voedingsmiddelen van de Bijbel

Veel van deze voedingsmiddelen uit de Bijbel, zoals rauwe honing, bevatten ziektebestrijdende en energiebevorderende voedingsstoffen, bouwers van allergiebescherming en probiotische ondersteuning.

• Eieren (Job 6:6; Lucas 11:12)
• Druivensap (Numeri 6:3)
• Rauwe honing (Genesis 43:11; Exodus 33:3; Deuteronomium 8:8; Rechters 14:8-9)
• Olijfolie (Ezra 6:9; Deuteronomium 8:8)
• Azijn (Ruth 2:14; Johannes 19:29)
• Wijn (Ezra 6:9; Johannes 2:1-10)

Ongewone en bovennatuurlijke 'voedingsmiddelen' in de Bijbel

• Vrucht van de boom van kennis van goed en kwaad en de boom des levens (Genesis 3:6, 22)
• Man (Exodus 16:31-35)
• Goudstof (Exodus 32:19-20)
• Menselijk vlees (Deuteronomium 28:53-57)
• Wonderbaarlijk brood en water in de woestijn (Genesis 21:14-19; Numeri 20:11)
• Dubbelzijdige rol van Klaagzangen (Ezechiël 2:8 - 3:3)
• Brood gebakken op menselijke uitwerpselen (Ezechiël 4:10-17)
• Engelentaarten (1 Koningen 19:3-9)
• Dierlijk dieet van gras (Daniël 4:33)
• Brood en vlees van raven (1 Koningen 17:1-6)
• Wonderbaarlijk meel en olie (1 Koningen 17:10-16; 2 Koningen 4:1-7)
• Sprinkhaan (Marcus 1:6)
• Wonderbaarlijk Vis en broden (2 Koningen 4:42-44; Mattheüs 14:13-21; Mattheüs 15:32-39; Markus 6:30-44; Markus 8:1-13; Lukas 9:10-17; Johannes 6:1-15 )